导语
日本官方认定的国宝级文物中，瓷器只有14件，有8件是中国瓷器，8件中有4件是宋代建盏，含3件曜变盏，1件油滴盏。从数量上看，光是建窑一个窑口的瓷器，就占了日本国宝瓷器的28.5%，那么这些宋盏都长什么样？为什么顶级建盏都藏在日本？
▲南宋 曜变天目日本静嘉堂美术馆藏
▲宋 鹧鸪斑建盏日本静嘉堂美术馆藏
宋代建窑主要烧造为适应当时“斗茶”需要的黑釉茶盏，依据釉面上所形成的氧化铁结晶斑的不同，釉色有“兔毫”、“鹧鸪斑”、“曜变”等称谓。
宋代文人曾写诗赞美过建窑鹧鸪斑盏和兔毫盏。如蔡襄撰《试茶》曰：“兔毫紫瓯新，蟹眼清泉煮。雪冻作成泥，云间未垂缕。” 陈蹇叔撰《郎中出闵漕别送新茶》曰：“鹧鸪碗面云萦字，兔毫瓯心雪作泓。”
▲宋 油滴天目茶碗日本九州国立博物馆藏
宋代南北方瓷窑均盛产黑釉瓷器。随着斗茶风俗的盛行，最适宜斗茶的黑釉茶盏风靡一时。其胎体厚重，釉色漆黑光亮，釉面布满了由氧化铁结晶而形成的自然流淌的各种斑纹，多姿多彩，变化万千，其名称亦颇具文采，如“曜变”、“鹧鸪斑”、“兔毫”、“玳瑁”等。
产地主要集中在河北、河南、山西、四川、江西、福建等省。其中以福建的建窑产品最为著名，该窑曾向宫廷进贡茶盏，外底刻划“进盏”、“供御”等标记。
▲日本美秀美术馆馆藏建盏
说起宋代建盏，不能不说日本的收藏。
日本官方认定的国宝级文物中，瓷器只有14件，有8件是中国瓷器，8件中有4件是宋代建盏，含3件曜变盏，1件油滴盏。
从数量上看，光是建窑一个窑口的瓷器，就占了日本国宝瓷器的28.5%，宋代的“中国制造”，已成为珍宝的代名词。
静嘉堂藏曜变盏：稻叶天目
其器型为束口，深腹，浅挖足，施黑釉绀黑，施釉不及底，略带芒口。
这么美的斑纹，像在碗里装了一片星空的感觉，怪不得日本人会如此喜爱，当年甚至不惜为了争夺它而发动战争。
大阪藤田美术馆藏曜变建盏
器施黑釉，外釉不及底足，见聚流釉现象，证明火候较高。内箱盖上金粉书“御茶碗曜变”，外箱盖黑漆书“御茶碗 曜变”。
我国的古陶瓷学家陈显求先生看后的感受是这样的：
“开始时并未引起我的特别注意，然而数分钟后，阳光突然耀眼地从太空射来，正好使廊上洒满了灿烂的金光。知客僧匍伏在垫上，双手不离地持碗绕其轴线缓慢地作360度不断旋转，碗内的釉面上放射出道道霞光。” 京都大德寺龙光院藏曜变建盏
这件曜变建盏被认为具有“幽玄之美”。
NHK电视台曾两次拍摄仅存的三只曜变盏，第一次是1986年，这只曜变出镜过。而2003年的那次拍摄，就没有取到镜头，极难见到。
大阪市立东洋陶瓷美术馆藏宋代建窑油滴茶盏
宋代建窑油滴茶盏是仅次于曜变的名品，目前国内所藏宋代建窑茶盏中没有一件完整的油滴盏。
除了以上这些，日本各大博物馆所藏精品建盏还有：
▲日本松平直国藏曜变天目（油滴天目）
▲日本根津美术馆藏曜变天目（油滴天目）
▲日本九州国立博物馆馆藏油滴盏
▲东京国立博物馆馆藏建盏
▲日本德川美术馆馆藏建盏
▲日本大阪市立东洋陶瓷美术馆馆藏建盏
赞叹日本所藏的建盏精美之余，大家难免有一个疑问：
为什么顶级建盏都藏在日本？
此事要从宋代说起。
▲南宋·刘松年《斗茶图》
当年，不仅宋朝人喜欢斗茶，日本僧人南浦绍明等把这一套茶礼搬到日本后，据说其炽热程度不亚于大宋。
因此，不少建盏精品就漂洋过海到了日本，并拥有了一个新的名字：天目碗。
▲日本德川美术馆馆藏建盏
接下来的轨迹就是：极力追捧→被书院茶道指定为唯一名贵茶碗→鉴赏→收藏。致使建盏一时价至倾城。
日本的一本有关中国美术的文献《君台观左右帐记》记载：
建盏之“曜变”，世上罕见，值万匹绢。 “油滴”是次之，亦为重宝，值五千匹绢。 “兔毫”值三千匹绢。
建盏之所以能成为日本茶道文化的主线，与禅宗文化在日本的勃兴也有关。
南宋乃至于蒙元，中国禅僧陆续赴日，他们带去了把系统的禅宗文化，也带去了大量的图书、绘画、陶瓷。
中国禅宗的审美观让日本人倾倒膜拜，直至直接影响着镰仓时代以后的思想、文化及艺术。
在这种审美观的指导下，僧人们创出了日本茶道中最基本的观念—“闲侘”。
而建盏，以自然厚重的质地，幽深的颜色、钝黯的光泽、冷寂的触感，承载了他们的美学理想。
学佛习茶的僧人把建盏带到日本，不经意的一个举动，创造了一段历史。
按照今天日本学者的说法，宋代茶文化是奠定了日本茶道文化的主基调。
盏因茶而生，也因茶而亡。元代以后，点茶法这种饮茶方式逐渐被淹茶法所取代，建盏也随之退出历史舞台。日本则一直保留点茶法并沿用至今，所以建盏能一直充当茶道中的主角。这也是为什么日本能够保留大量建盏完整品的最根本原因。
关于“顶级”定义的问题
❶对于“顶级”一词，是日本人定义的。
宋代人和我们今天所认为未必相同，甚至可能截然相反。
从史料上看，记录“兔毫”、“鹧鸪斑”的诗文很多，而“曜变”或者有类似含义的诗文却没有，如果“曜变”真是顶级，不会只字不提吧？
❷日本之所以将“曜变”视为神品，一个很重要的心态就是“物以稀为贵”，每件“曜变”的主人，非富即贵。
所以日本对建盏的高低评级，也有政治因素。
而如今，在曜变技艺复原的路上，陆金喜可谓第一人。
▲陆金喜曜变盏与杭州出土曜变细节对比
且其研发复原的曜变建盏，无疑是当今世界上最接近宋代曜变建盏特征的，这一点，已经得到了包括日本古瓷专家小林仁博士、福建博物院林忠淦研究员在内的业界方家的一致认定。
今日武夷建盏便为各位藏友推荐：
建盏大师陆金喜，曜变束口盏
此曜变盏口径8.9cm，足径3.2cm，高5.4cm
此盏内外壁自然浮现着大大小小的斑点，围绕着这些斑点四周还有红、绿、天蓝等彩色光晕在不同方位的光照下闪耀。而且从器皿的整体来看，也会随着观察角度的不同而出现大面积的色彩变幻.
外壁：
采用纯天然矿物釉，釉面上斑点内黝黑，就像宇宙中“黑洞”般深邃，斑点外光晕环绕，五彩斑斓，彩光四射！油滴分布均匀，大小不一，以一种油滴大小为主，错落分布，而且难得的是每一个油滴圈外都有明显的光圈环绕，环绕的光圈在自然光下泛出夺目的光彩.
内壁：
斑核外环绕着彩色光晕，光晕会随着光照角度的改变，幻变得七彩斑斓，就像彩色的夜空绚丽多彩。曜变盏不仅兼具点、线、面的多重几何美感，更在此基础上升华出神秘多变的辉彩。
且内壁与外壁都均匀分布着曜变兔毫，在光线下呈现七彩宝光，让人更加觉得不可思议与难得！
底款：
底部印有“晦翁”底款，晦翁为宋代大家朱熹的名号，朱熹是宋朝著名的理学家、思想家、哲学家、教育家、诗人，闽学派的代表人物，儒学集大成者，世尊称为朱子。表达了陆金喜老师对其的崇敬，此盏侧面印有一个“喜”字，打上了陆金喜建盏的专属品牌印记，极具收藏价值。
如有意与此盏结缘的藏友，可添加下方武夷建盏专业顾问微信：jz65999进行咨询，我们将通过语音、文字、小视频的方式为您解答！